培训类型：厨师 

课程学费：1元

学校名称：西安嘉诺餐饮管理有限公司

上课地点：一对一指导技术

联系人：小欣

















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牛肉面培训班：
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2.手把手传授牛肉面制作技巧
3.专业指导牛肉面口味变化的技巧
4.无保留牛肉面牛肉面核心配方工艺

 西安嘉诺红烧牛肉面，排骨面培训内容：
1.牛肉面，排骨面底料的识别和配方
2.牛肉面，排骨面的加工方法和制作方法
3.牛肉面，排骨面味型的调配方法、制作方法
4.学习吊高汤的方法和技巧、汤底勾兑方法和调味技巧
5.制作过程中的常见问题和处理技巧
6.牛肉面，排骨面主要原材料的好坏识别
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